• В 100 граммах картофеля всего 79 калорий.
• 100 граммов молодого картофеля содержат 20 мг аскорбиновой кислоты. Но к январю остается только 10 мг, а весной - 5 мг. Поэтому так полезен свежесобранный картофель.
• В картофеле - много калия. Он выводит лишнюю жидкость из организма. Полезен для тех, кто страдает болезнями сердца и почек.
• Сок сырого картофеля, смешанный с морковным, отлично очищает организм от шлаков.
• Даже при самых тяжелых отравлениях можно есть отварной картофель.
• 20-минутный компресс из тертого сырого картофеля снимает отечность ног.
• При гипертонии нужно есть печеный картофель.