На 20-25 штук: 2 стакана теплого молока, 1 яйцо, мука, 1 ч, ложка соды, гашенной лимонной кислотой, растительное масло.
Готовим:
1. Молоко взбейте с яйцом. Не переставая мешать, добавьте соду и масло, а затем постепенно всыпайте муку, чтобы не было комочков. Тесто должно быть довольно густым.
2. Сковороду накалите, смажьте растительным маслом и вылейте в центр тесто (половину половника). Поворачивая сковороду, распределите тесто по всей поверхности, чтобы получился ровный тонкий круг. Обжарьте его с обеих сторон.