На 800 мл: 3 палочки корицы, 1 ч. ложка семян кардамона, 200 г крупнокристаллического коричневого или обычного сахара, 700 мл коньяка, 100 мл яблочного сока
Готовим:
1. Положите в чистую бутылку палочки корицы, семена кардамона и сахар.
2. Залейте в бутылку коньяк с яблочным соком.
3. Закройте бутылку пробкой и как следует взболтайте.
4. Настаивайте ликер в теплом месте минимум 2, а лучше 3-4 недели. Нужно, чтобы за это время полностью растворился сахар. Храните готовый ликер в холодильнике.
Вместо палочек корицы можно добавить молотую - 2 ст. ложки.