На 1 л: 1,5 стакана сахара, 1 пакетик ванилина, 1,5 стакана крепкозаваренного кофе, 1 стакан водки.
Готовим:
1. Доведите до кипения 1 стакан воды, добавьте туда весь сахар и варите 5-8 мин., чтобы получился густой сироп.
2. Всыпьте в сироп ванилина и налейте кофе. Остудите и поставьте в холодильник.
3. Через пару часов влейте водку.
4. Залейте ликер в чистую бутылку и храните в холодильнике. Употреблять можно через 2 недели.
Лучше использовать молотый кофе (на 1,5 стакана - 3 ст. ложки порошка). Но можно и растворимый (на 1,5 стакана - 6 ст. ложек).