Этот вопрос терзал мою силу воли как тузик грелку на протяжении многих лет от чего она и так не будучи особо сильной совсем обрела непотребный вид. Как я только не изгалялась, чтобы сократить количество выпитого кофе в своей жизни. Ничего не помогало. Казалось, что все вокруг танцует под его дурманическую дудку. Напряженная работа в офисе, стресс, переработки, посиделки в кафе, длительные поездки в машине – и всегда он – кофе, кофе, кофе…
В один день сердцу стало плохо. Настал звездный час врачей – наконец-то они знали ответ - «это все он, кофе».
Ок, пришлось думать, чем его можно заменить. О, точно цикорий, они и внешне схожи, авось организм и не заметит. Однако, нет, цикорий надолго не задержался, вылетел со свистом.
Чай? Взяла Липтон, у него, конечно, был вкус, но только не в ту сторону, может сахару сыпануть – ой, нет еще хуже. Может тогда поискать чай с добавками и точно, о чудо! - я нашла божественный аромат – Спринг Мелоди марки Гринфилд. Для офиса я выбрала его, а в кафе сидела на какао и всяких фруктовых чаях.
В общем вся эта история опять могла скатиться к кофе, если бы один знакомый не прислал 100 грамм чая из Японии и спросил «ребята, хотите торговать чаем?». Первым вопросом в ответ на его предложение, стало «Господи, а почему так дорого?». Торговля не состоялась, но таким вот образом я открыла для себя мир настоящего чая и вот уже несколько лет я все глубже и глубже погружаюсь в эту тему и ощущение, что в ней нет границ.
Помимо интереса к чаю в моей жизни произошли другие качественные изменения. Если с кофе я была загнанной и ограниченной, все моя жизнь была подчинена одной лишь карьере, то с чаем я уже перечитала столько книг и разной информации, что предо мной раскинулся весь мир причем как современный, так и из глубин веков. Я научилась наблюдать жизнь вокруг и чувствовать красоту. Если для кофе у меня была одна единственная безликая кружка, то для чая у меня уже сформировалась целая коробка пиал, чайничков, фигурок, столиков, блюдцев, чайных пар, венчиков, ложечек. Я пошла учиться на школу чая, с чаем пробудились глубинные желания писать, делиться, в появилась идея будущем написать книгу или стать чайным сомелье.
Если охарактеризовать чай в двух словах в его сравнении с кофе, то я бы сказала следующее:
1. Чай обладает более широкой палитрой вкусов, умение разбираться в чае целая наука со своими открытиями, экспериментами.
2. Чай не терпит шума, тих по звучанию, его аромат хорошо раскрывается только в спокойном состоянии.
3. Чай любимец сильных мира сего и главный герой многих исторических событий.
4. С чаем пробуждается жажда жизни, хочется быть здоровым, подвижным, любить, помогать и быть лучшей версией себя.
5. Чай развивает эстетическое восприятие действительности.
6. Чай учит искать лучшее в простых вещах, довольствоваться малым и указывает на лучшие стороны человеческой жизни.
Можно продолжать еще долго, но не хочу раскрывать сразу все карты.
На данном сайте, надеюсь найти схожих по мировоззрению людей, чтобы делиться открытиями и пить чай.
Как думаете, получится?
Больше интересных статей здесь: Истории.
Источник статьи: КОФЕ ИЛИ ЧАЙ?.