Лук к мясу с бальзамическим уксусом

Мясное блюдо

Растопите на небольшом огне в кастрюле 2 ст. ложки сахара. Добавьте 250 г порезанного на полоски лука. У вас должна образоваться карамель. Влейте 4 ст. ложки бальзамического уксуса и доведите до кипения. Карамель опять растопится. Посолите и поперчите, при желании добавьте еще немного сахара.