Лапшу перебрать, положить в кипящее молоко, добавить соль и сахар и варить в течение 20—25 минут. При подаче к столу положить масло.
Если вместо лапши засыпана вермишель, то варить следует 12—15 минут.
На 1 л молока — 50 г лапши, 1 ст. ложку масла и 1 чайную ложку сахара.
Лапшу можно приготовить домашним способом . В этом случае варка продолжается 15—20 минут.