Ингридиенты:
- мясо или курица
- фасоль
- картофель
- морковь
- лук
- растительное масло для зажарки
- соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
Фасоль перебираю, хорошо промываю и замачиваю на ночь. Варю фасоль до готовности. В фасоль добавляю и варю 1 час кусочек мяса или куриное филе не забывая снимать пенку. Солю. Добавляю картошку. Пока варится картошка делаю зажарку из лука и моркови. Вливаю зажарку, добавляю приправы. Варю еще 10 минут и суп готов. В зависимости от сорта фасоли он может быть светлым или темным, если фасоль была красной или коричневой.