Закрыть ☒

Томатные премудрости

 Томатные премудрости• Солить можно томаты любой формы и сорта. Лучшие сорта для засолок: Маяк, Гумберт, Алпатьевский.

• Зимой, открыв банку, многие хозяюшки разочаровываются, видя помидорчики с лопнувшей кожицей. Чтобы этого не вышло, закладывая в банку, каждый томат нужно прокалывать в нескольких местах. Делается это обычной иглой.

• Снятые зеленые помидоры покраснеют быстрее, если к ним положить несколько спелых красных помидоров.

• Томатный соус в открытой банке не будет долго плесневеть, если его посыпать сверху солью и влить несколько капель растительного масла.