Для паштета вам понадобятся 200 г свежего копченого окорока (можно и жирного), 50 г маринованных грибов, 100 г вареного сельдерея, 50 г сливочного масла, сметана.
Окорок и сельдерей пропускаем через мясорубку, грибы мелко рубим, добавляем к взбитому маслу и все перемешиваем со сметаной.
И заканчиваем закуски салатом изысканным, почти десертом.
Приготовьте для него фужеры.