Фасолевый паштет

Фасолевый паштетВам потребуются:

200 г фасоли, 1 головка репчатого лука, 1 ч. ложка 6%-ного уксуса, перец черный молотый, 2 ст. ложки растительного масла, соль.

Готовим:

Фасоль замочите на 6-8 часов, затем отварите в подсоленной воде до готовности. Готовую фасоль протрите. Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле. Добавьте уксус. Смешайте протертую фасоль с обжаренным луком. Если необходимо, посолите и поперчите. Выложите полученную массу на полиэтиленовую пленку, сформируйте рулет, заверните и положите в холодильник на 30-40 мин.