На 20 кусочков
• 2-3 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 100 г сливочного масла или маргарина
• 1 ст. ложка сухих дрожжей
• 1 стакан изюма
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов
• 1/2 стакана очищенных семечек подсолнечника
• 150 г сахарной пудры
Готовим:
1. Смешай дрожжи с одним стаканом муки и 1/2 стакана молока. Дай опаре подойти.Затем добавь оставшуюся муку, молоко, сахар, яйца, размягченное масло, вымеси тесто и поставь еще раз подниматься.
2. В поднявшееся тесто вмешай изюм, орехи и семечки. Из теста сформируй овал, выложи его на промасленный противень и поставь в духовку на 40-60 мин.
3. Готовый кекс вынь из духовки и щедро обсыпь сахарной пудрой.
Время приготовления: 1 час 30 мин.
В одном кусочке около 400 ккал