На 10 штук:
12 штук средних сладких перцев, 1/2 стакана риса, 500 г смешанного фарша (свинина с говядиной), 1 банка консервированных оливок без косточек, 1 луковица, 1 морковь, черный молотый перец, соль, растительное масло.
Готовим:
1. Рис отвари. Смешай с фаршем, добавь порезанные кольцами оливки.
2. Мелко порежь два перца, лук и морковь и обжарь на масле. Посоли и поперчи. Соедини с рисовой начинкой. Заполни этой массой перцы.
3. Уложи их в форму для запекания, налей 1-2 стакана подсоленной воды и готовь в духовке.
Время приготовления: 1 час 30 мин.
В одной штуке около 290 ккал