На 10-15 кусочков:
250 г сливочного масла, 2-3 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 2 лимона, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1/3 ч. ложки соды, соль, 1/2 стакана миндальных хлопьев или любых других орехов, маргарин.
Готовим:
1. Взбейте масло с сахаром в однородную массу, добавьте яйцо .
2. Лимоны натрите. Добавьте их в массу для пирога. Туда же - разрыхлитель и соду. Перемешайте.
3. Не переставая мешать, добавляйте малыми порциями муку. Должен получиться тяжелый ком теста. Противень смажьте маргарином и выложите на него тесто.
4. Обмажьте тесто сверху взбитым яйцом, затем обсыпьте миндалем. Выпекайте при 180°С.
Время приготовления: 1 час
В одном кусочке около 10 ккал