На 4 порции:
300 г слабосоленой кильки, 1 банка фаршированных консервированных оливок, 100 г маринованного чеснока.
Готовим:
1. Отрежьте у кильки головы и разделайте рыбу пополам, отделите от хребтовой кости.
2. В каждую половинку кильки заверните оливку.
3. Нанижите на шпажки рулетики из кильки, а между ними - маринованный чеснок. (Вместо маринованного чеснока можно использовать кусочек репчатого лука, вымоченного предварительно в уксусе, или ягоды клюквы.
Время приготовления: 30 мин.
В одной порции около 40 ккал