Творожник

Творожник

   На 15 кусочков:

2 стакана муки, 250 г сметаны, 1 яйцо, 1,5 стакана сахара, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 500 г диетического творога, 2-3 ст. ложки манки.


    Готовим:

1. Смешайте яйцо со сметаной, 1/2 стакана сахара, солью, мукой, содой, маслом и замесите.
2. Отделите 1 /3 теста, остальное раскатайте толщиной 0,5 см и уложите в промасленную форму.
3. Взбейте творог с оставшимся сахаром, ванилином, манкой и выложите на тесто.
4. Оставшееся тесто разрежьте на полосочки и уложите поверх начинки решеткой. Пеките пирог примерно 40 мин.