На 3-4 порции: 200 г творога, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 стакана муки, сахар, растительное масло.
Готовим:
1. Смешайте творог с размягченным маслом и яйцом. Затем добавьте муку и вновь перемешайте. Уберите тесто в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на 30 мин.
2. Тесто раскатайте, посыпьте сахаром, сложите вдвое, опять посыпьте сахаром.
3. Вновь раскатайте тесто, вырежьте из него кружочки. Каждый кружочек сложите пополам, а затем еще раз пополам. Полученные фигурки выложите на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте до румяного цвета.