На 4 порции: 
1 стакан риса, 1/2 стакана сиропа из консервированных персиков, 4 консервированных персика, 1 мандарин (можно заменить апельсином), растительное масло, соль.
Готовим:
1. Свари рис в подсоленной воде до кашеобразного состояния. Не промывай его.
2. Каждую дольку мандарина очисти от пленки, вынь косточки. Персики порежь дольками.
3. Смешай рис с сиропом, дольками персиков и мандарина. Выложи все в промасленную форму и запекай 20 мин. B эту запеканку можно добавить измельченные орехи, сухофрукты или цукаты.
Время приготовления: 40—50 мин.
В одной порции около 200 ккал