На 4-6 порций:
12 больших листьев белокочанной капусты, 10 г смешанного фарша (свинина и говядина или свинина и курица), 2-3 луковицы, базилик, 1 яйцо, черный молотый перец, соль, растительное масло.
Готовим:
1. Листья капусты ошпарь кипятком.
2. Измельчи лук, базилик и смешай с фаршем. Добавь яйцо, посоли и поперчи.
3. Выложи фарш на капустные листья формируй голубцы.
4. Обжарь их на растительном масле с обеих сторон. Затем выложи в кастрюлю, добавь 1 л воды и туши 15-20 мин. на слабом огне. Посоли еще раз.
Время приготовления: 50 мин.
В одной порции около 310 ккал